Didier, un accueil de caractère
Mellionnec, en centre Bretagne...
Au sein de ce village de campagne vibrant de vie, l'idée de passer une nuit « A La Belle Étoile » n'est plus une simple rêverie. Depuis 2022, cette adresse conviviale a ouvert ses portes, offrant des chambres confortables et une ambiance chaleureuse, propice à l’écotourisme. Le sourire de Didier Ollivier, son dynamique aubergiste, illumine depuis lors les lieux.
Bienvenue à l’Auberge !
La chaleur et l’hospitalité incomparable de l’auberge A la Belle Etoile transparaissent dès le premier pas franchi dans l’établissement. Didier Ollivier accorde une importance particulière à chaque visiteur, veillant à son bien-être et faisant en sorte que chacun se sente accueilli comme un ami. On s’y sent comme à la maison... avec en prime les services !
Cette ambiance chaleureuse et familiale confère à l'établissement une singularité, reflétant ainsi l'essence même du projet global. Didier est en effet le visage rayonnant d'un projet collectif débuté il y a quelques années.
Une auberge villageoise
Le dynamisme culturel du village a fait émerger l’idée d’une auberge où seraient accueillis les participants aux différents projets qui ponctuent l’année dans le village.
Mellionnec fourmille d’idées réalisées : les rencontres du film documentaire, les échanges culturels européens, l’implantation de nombreux artisans et producteurs...
Rien de tel qu’une auberge conviviale pour accueillir tout le monde !
L’Auberge A la Belle Etoile incarne l’esprit d’un projet collectif novateur, fruit du travail collaboratif de 140 personnes déterminés à créer un lieu d'accueil unique.
Le projet de l’auberge a ainsi pris place dans l’ancien presbytère, au cœur du village, et a abouti sur un complexe de 15 chambres, accolé à une grande salle chaleureuse accueillant les groupes et les stages.
La construction s’est faite selon des principes écologiques et se ressent dès l’entrée : chaleur ambiante, acoustique et atmosphère harmonieusement équilibrées, grâce à l'utilisation de matériaux naturels, d'une isolation performante, et d'une conception bioclimatique qui respecte l'environnement.
A Mellionnec, chaque nouveau projet vient compléter les autres. Les producteurs alimentent l’épicerie locale, les événements remplissent l’auberge, qui elle-même contribue à la circulation des personnes… Ainsi les Rencontres du film documentaire et la librairie Le temps Qu’il fait, sont des partenaires continus de l’auberge.
Une balade à conseiller ?
J’aime aller à La Pitié, sur le canal de Nantes à Brest. Un lieu bien connu des habitants, bucolique et historique à la fois. La petite chapelle de La Pitié se trouve le long du canal, là où il s'élargit pour ressembler à un étang. Cela permettait auparavant aux bateaux d’effectuer une rotation. En suivant le chemin de halage, on arrive à une double écluse. Il y a toujours beaucoup d’oiseaux à cet endroit, et notamment des martin-pêcheurs et des hérons.
Didier
Un accueil de caractère
A l’accueil, Didier se métamorphose en guide passionné avant de guider les clients vers leur chambre et leur faire découvrir la cuisine partagée où chacun peut concocter ses petits plats, à l’image d’un hostel...
Aventure en famille, pause voyageuse, séminaire ou retraite paisible, l’auberge A la Belle Etoile est un refuge chaleureux pour tous les voyageurs.
Des stages et séjours à thème y sont régulièrement proposés.
Pour ceux qui ne veulent pas cuisiner, je me mets derrière les fourneaux et je leur propose un menu, avec les mêmes produits que je consommerai moi-même : du bon et du local, bio de préférence ! L’épicerie Folavoine, à deux pas, permet aussi de trouver de bons produits.
Contact
Auberge A la Belle Etoile
5 route des écoles
22110 Mellionnec
Tél. : 09 72 63 30 35
www.alabelleetoile.eu
L'auberge A la Belle Etoile est ouverte toute l'année. Elle dispose de plusieurs types de chambres. Une salle de réunion et d'animation est disponible.
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