A la ferme de l’Epi Qui Chante, Erell et Camille cultivent, en Agriculture Biologique, différentes variétés de blé ainsi que du seigle et du sarrasin.
Après les différentes étapes de nettoyage et de triage des grains, ils les transforment en farine avec leur moulin de type Astrié, à meule de pierre. Puis, avec leur farine, ils confectionnent des pains au levain (nature, aux graines, aux raisins…), ainsi que des brioches, des fougasses, des sablés mais également des pâtes sèches (torsades, coquillettes et tagliatelles). Sans oublier leur farine de sarrasin, idéale pour vos crêpes !
Retrouvez la gamme de produits :
– le mardi matin, sur le marché de Rostrenen,
– le vendredi soir, sur le marché de Gouarec,
– le samedi matin, sur le marché de Carhaix
– aux magasins Biocoop de Rostrenen et de Carhaix.
Vente directe à la ferme tous les lundis de 16h30 à18h.
Informations supplémentaires
Langue(s) : Français, Anglais, Breton
Ouverture
Ouvert toute l’année en 2025 
- Lundi de 16h30 à 18h00
Localisation